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一个鸡翅根大约是50克 ,热量大约为100大卡 。家大全鸡翅根的法红热量属于中等程度 ,鸡翅根的烧翅营养物质比较丰富,含有的家常蛋白质和脂肪都比较充足,还含有硫胺素、做法核黄素、红烧尼克酸 、维生素A,维生素C、胆甾醇、钙、磷、铁等多种成分。
材料
鸡翅根土豆葱姜
调料
冰糖料酒生抽鸡精
盐耗油八角桂皮
做法
1.鸡翅根凉水下锅 ,加入料酒超出血沫
2.土豆块,葱姜切片
3.锅内倒油,加入冰糖炒出糖色,加入焯好的鸡翅根翻炒
4.加入葱姜翻炒片刻,然后加入盐,生抽,鸡精 ,蚝油翻炒
5.加入八角 ,桂皮,加入清水炖煮20分钟
6.加入土豆,再次炖煮10分钟收汁,即可出锅
用料 :鸡翅根、葱花 、蒜片、姜片 、八角、香叶、桂皮 、冰糖 、老抽、盐
做法 :
1.小火爆香各种香料。
2.放入冰糖炒化(冰糖不必事先弄碎,它下锅即化)。
3.放入鸡翅根翻炒,中火即可 。
4.至鸡翅根上色 。
5.添加开水,调入老抽和盐 。
6.盖上锅盖 ,中小火,20-30分钟,大火收汁即可。
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